Вы просматриваете: Главная > Ночные новости > Преимущества пищевого спирта Альфа

Преимущества пищевого спирта Альфа

Промышленное производство водок и других крепких алкогольных напитков основано на использовании питьевого спирта, произведенного из пищевого сырья. Линейка включает бюджетный спирт высокой очистки, спирт средней категории Экстра, спирты премиального сегмента Люкс и Альфа.

Каждый вид спирта содержит допустимые дозы примесей – метанола, сивушных и эфирных масел, не влияющие на здоровье, но ухудшающие вкус. По показателю чистоты спирт Альфа https://spirt96.net/spirt-alfa/ относится к высшей категории. Он производится из отборного зерна, выращенного без ГМО, и подвергается сложной многоступенчатой очистке, поэтому обладает практически нейтральным вкусом и приятным свежим запахом.

Особенности изготовления

Альфа – это зерновой солодовый спирт, полученный при естественном сбраживании. Сырьем являются пшеница, рожь или пшенично-ржаная смесь без добавления корнеплодов и других ингредиентов. Отсутствие крахмала положительно сказывается на количестве примесей. Процесс производства спирта Альфа включает использование очищенной артезианской воды. Сначала вода подвергается отстаиванию и аэрации, затем происходит фильтрация через кварцевый песок или угольный фильтр. Далее применяется ультрафиолетовое и молекулярное очищение, коррекция солевого состава на специальной установке. Кипячение и дистилляция не допускаются.

Производство Альфы происходит на современном оборудовании нового поколения, что позволило применить инновационные технологические приемы:

  • Перегонка браги осуществляется в ректификационных колоннах.
  • Для очистки применяются различные фильтрующие элементы. Спирт-сырец проходит несколько стадий очистки – механическую кварцевым песком, угольную фильтрацию и очищение ионизированным серебром. Фильтрация смеси производится неоднократно, до достижения требуемой степени мягкости.
  • Завершающим этапом является отстаивание спирта в специальных емкостях от 2 до 7 дней.

По сравнению с другими классами, в Альфе можно обнаружить всего 0,003% метилового спирта, ответственного за уровень токсичности. Поэтому при умеренном потреблении невозможно отравиться данным продуктом или испытать негативные последствия для организма.

Преимущества спирта категории Альфа

При соблюдении всех тонкостей технологии получается спирт с отличными характеристиками:

  • минимальное количество токсических примесей;
  • высокая крепость 96,6%;
  • минимальное присутствие метилового спирта;
  • натуральный состав сырья;
  • высокая степень очистки;
  • натуральный аромат свежего зерна;
  • нейтральный вкус.

Применение спирта Альфа

Сложность технологии производства делает спирт достаточно дорогим. Но его можно успешно использовать для домашнего виноделия и бытовых целей.

Благодаря замечательным органолептическим свойствам и высокой степени чистоты спирт Альфа нашел применение в изготовлении алкогольных напитков премиум-класса. В первую очередь это элитные сорта водки, для которых мягкий вкус, приятный аромат и отсутствие похмелья являются критериями качественного напитка.

Обсуждение закрыто.