Вы просматриваете: Главная > Тусовки за границей > Представляем самый насыщенный в Беларуси веломаршрут: «Воложинские гостинцы»

Представляем самый насыщенный в Беларуси веломаршрут: «Воложинские гостинцы»

18 мая, в среду, «Боржоми», ресторатор Алексей Садовой и Минское велосипедное сообщество протестировали самый популярный и живописный веломаршрут Беларуси — «Воложинские гостинцы». Участники команды преодолели 15 км пути из 150, чтоб узнать, готова ли трасса к приему велосипедных паломников.

Представители велосипедного сообщества презентовали новоиспеченный путь для путешествий. А ресторатор Алексей Садовой с шеф-поваром ресторана «Счастье здесь» Алексеем Жуйковым устроили вегетарианские состязания с Евгенией Сугак (шеф-редактор журнала «Большой») и Алиной Волколовской (из бара Независимость, 4), в котором доказали, что шашлык без мяса может возрождать силы после нагрузки не хуже обычного. Вердикт маршруту: ничего лучшего для велосипедистов в Беларуси еще не придумано.

Странствие стало своеобразным продолжением теста, в котором “Боржоми” протетировала самые популярные точки для пикника в Минске. Сейчас эксперты решили пойти дальше и проверить места для отдыха за городской чертой.

150 километров достопримечательностей для всей семьи

«Перед тем будто садиться на велосипед обязательно нужно размять связки: поприседать, подвигать ногами, — инструктировала команду представитель Минского велосипедного сообщества Анастасия Настежь, у которой в день велотеста, к слову, был День Рождения. — Следите за положением коленей: при вращении они должны быть параллельны товарищ другу и смотреть вперед. Старайтесь, чтобы тело было расслабленным — для сохранения физических сил». Еще одинешенек лайфхак от экспертов: побольше пить во время езды. Для восполнения водно-солевого баланса пять подойдет «Боржоми» — спутник любого велопикника.

Велосипедных маршрутов для жителей Минска существует не этак много — всего четыре. Логойский тракт — Раубичи (15 км), линия вокруг Цнянского водохранилища (8,5), дорожка от МКАД на Птичь (8 км) и “Воложинские гостинцы” (150 км). При этом, лишь Воложинское направление может похвастаться налаженной инфраструктурой, разметкой, подробной картой и обилием интересных мест: экомузеи, агроусадьбы, природные и исторические достопримечательности. Ну-ка и Налибокская пуща в почти шаговой доступности. Так что будьте готовы повстречать на пути к пикнику аистов, лебедей, лис и даже лося.

Велопикник “Боржоми” начался со станции Богданов. По пути участники мероприятия увидели старинное погост времен Первой мировой, небольшой завод по производству угля для барбекю, загадочную усадьбу Хрептовичей в парке Одровонж, старый костел.

Пока участники велосипедного теста наносят на “Карту пикников “Боржоми” новую точку для пикников (в парке Ондровонж), Ананстасия учит велосипедистов крутить педали: “Их подлинно важно именно крутить, а не давить на них, — уточняет Анастасия, — Больше давишь — больше устаешь. Правильность педалирования измеряется с помощью частоты вращения педалей. Это понятие еще называется “каденс”. Частота вращения должна быть не менее 80 оборотов в минуту. Низенький показатель каденса приведет к быстрой усталости и может вызвать артрит коленей”.

Первая в Беларуси велоусадьба и вегетарианский шашлык

Очевидное преимущество которое появилось на этом маршруте сравнительно недавно — лагерь для велосипедистов. Она оборудована в единственной в Беларуси вело-усадьбе “За мосточком”. Тут можно подкачать колесо, смазать цепь, выкопать прямиком с огорода картошку к шашлыку или просто немного передохнуть. “Если хотите организовать пикник прямо тут, — говорил хозяин усадьбы Александр Наконечный, — можете хватать все овощи-фрукты прямо с огорода. Вот тут для велосипедистов у нас высажены малина, картошка, зелень и клубника. Тут же — места для отдыха, кострище и домик для ночлега”.

Собственно эта точка стала финальным привалом для пикника. Александр говорит, что максимально и единовременно он и его семейство принимали у себя в гостях 80 человек. Пока участники тестируют точку для привала, Алексей Садовой приглашает к столу. Его задача на ныне — доказать, что после насыщенного маршрута и нагрузок утолить голодание и восстановить сил поможет не только привычный нёбу и желудку жирный мясной шашлык, однако и шашлык без мяса.

“Меня зовут Алексей и я — flex вегетарианец, — открывает финальный пикник Садовой. — А это значит, что мясо я ем итого раз или два в неделю. Сегодня я пригласил на пикник своих подруг, убежденных мясоедок Евгению Сугак и Алину Волколовскую. Они станут самыми суровыми и непредвзятыми судьями нашего меню. Мы с шеф-поваром Алексеем устроили натуральный пир без мяса: острый рис бирьяни, огуречное гаспачо, вегетарианский шашлык, “Боржоми”… Посмотрим, смогут ли мясоеды устоять?”

И мясоеды устоять не смогли. Гриль-фондю из сыра бри, розовый шашлычок в маринаде из лемонграсса, имбиря, оливкового масла, соевого соуса, чеснока и перца чили — всем велосипедистам на заметку. Даже если в не вегетарианец, все эти блюда насытят организм, порадуют вкусовыми качествами и, к тому же сэкономят пора — готовить их куда быстрее, чем стандартный мясной шашлык.

“Обойтись без насыщенных блюд на пикнике никак невозможно, — говорит Алексей Жуйков, шеф-повар вегетарианского кафе. — Однако ведь насыщенная еда — это не только мясо. Ныне я готовлю блюда различных кухонь, острые и вкусные. В качестве напитка к ним я рекомендую “Боржоми”, воду, которая нивелирует нежелательные последствия тяжелой пищи, даже если она остро-вегетарианская. Я уверен, что после сегодняшнего пикника многие поймут, что еда без мяса — это не ограничение, а возможность поэкспериментировать и пофантазировать”.

Еще два блюда были придуман прямиком во время теста: Евгения Сугак и блогер Арина Лисецкая сражались с Алексеем Садовым и Алиной Волколовской за звание лучшего пикникового кулинара. Первые приготовили шаурму “Совсем не тупоумный нож” с лимонной заправкой. Вторые — лаваш “Большой Лебовски” с “нежной армянской смазкой из базилика”.

Маршрут для велосипедистов, несмотря на то, что был открыт несколько лет назад, не теряет позиций а, визави, набирает обороты и развивается: “Сегодня ведется работа по созданию двух новых веток веломаршрута “Воложинские гостинцы”. Ветки эти будут промаркированы. По ходу итого пути будут установлены информационные щиты, — поясняет представитель Велосообщества Ольга Горячкина. — Более того, специально для участников велопикников будут созданы аудиогиды и технологические карты экскурсий. Их можно будет скачать на сайте и, значит, странствовать самостоятельно со всеми удобствами. Значит, еще больше пикников”.

Holiday.by

Обсуждение закрыто.