Вы просматриваете: Главная > Тусовки за границей > Чего ждать от первого «Фестиваля хмеля, солода и воды»? Holiday прошелся по пивному маршруту Лиды

Чего ждать от первого «Фестиваля хмеля, солода и воды»? Holiday прошелся по пивному маршруту Лиды

Лида, известная замком и пивоваренным заводом, на котором недавно начали изготовлять Pepsi, намерена стать пивной столицей Беларуси. В День города, 19 сентября, в райцентре проведут «ЛИДБИР. Фестиваль хмеля, солода и воды». Гостям обещают десяток развлечений и бесплатных маршрутов по городу. Основной из которых — исторический — удалось пройти до фестиваля. О том, ради чего стоит ехать на фестиваль LidBeer — в репортаже Holiday.

Одним из организаторов фестиваля LidBeer выступает старейший пивзавод Беларуси — «Лидское пиво», какой в следующем году отметит свое 140-летие. Производят тут не только пиво, но и воду Aura, напитки «Все витамины», сидр FIZZ, а с недавних пор предприятие получило лицензию на изготовление напитков американской компании PepsiCo.

В сентябре на предприятии завершилась модернизация, бражка закупила оборудование на сумму более 4 миллионов евро. Сейчас технические характеристики завода не уступают аналогичным в Чехии и Германии. Достижения и новую технику решили не таить за четырьмя стенами и организовали экскурсионный маршрут по предприятию.

Первыми его опробовали журналисты и блогеры. Гостям фестиваля угодить на территорию завода не удастся, но в последующем экскурсии станут регулярными.

Пускай на территорию завода 19 сентября и не пустят, однако рецепция предприятия будет открыта для всех. Именно тут можно записаться на бесплатные экскурсии по Лиде.

В помещении кушать на что посмотреть — стены украшены историческими фотографиями и фактами о заводе. Также тут представлена коллекция пивных бутылок, собранных коллекционером Андреем Фишбайном.

Нашим экскурсоводом по обновленному предприятию выступил основной технолог Дмитрий Ничипор. Единственный в Беларуси владелец диплома Brewmaster Скандинавской школы пивоварения. Он же является автором оригинальной линейки «Коллекция пивовара» и сорта «Вечер в Брюгге».

На экскурсии нам рассказали, какое смысл имеет для качества пива «правильная» вода. На территории завода расположены две скважины, из которых вода круглосуточно поступает в системы водоочистки, а уже после — в варницы. Летом завод работает круглосуточно, в остальное время — пять дней в неделю. Производят в «Лидском» до 120 тонн пива в сутки.

Лида получила право варить пиво в 1590 году – одновр/еменно с магдебургским правом. Завод же был основан в 1876 году жителем Лиды Носелем Пупко и уже чрез несколько лет стал официальным поставщиком пива к царскому двору.

Заключительным этапом нашей экскурсии и гордостью завода является новоиспеченный варочный цех с шестью котлам поистине космического вида.

— А вы заметили, что на полу лежит ламинат? Нигде в Беларуси вы такого не увидите, — переключает внимание Дмитрий Ничипор.

— Для чего? Вкус пива станет лучше?

— Дудки, есть такое понятие как «культура производства» и мы стараемся её блюсти.

Итого на экскурсии нам показали цех водоподготовки, машинное филиал в новой варнице, варочный цех и не только. Закончилась гулянье по заводу на самой короткой улице Беларуси — Пивной. Находится она на территории завода между старым и новым помещением

«Пройдясь по этой улице, вы увидите с чего все начиналось, и будто предприятие развилось сейчас», — подытожил генеральный директор завода Аудриус Микшис.

Улица Пивная. Вскоре здесь должна появится табличкаУлица Пивная. Вскоре тут должна появится табличка

После «ЛИДБИРа» заказать прогулку по заводу можно у лидской турфирмы «Адрес лета». Планируется, что новоиспеченный маршрут будет двух видов. Первый — общий рассказ о заводе и дегустация. Другой — с посещением цехов и последующей дегустацией. Стоимости экскурсии в «Адресе лета» не назвали, все будет зависеть от количества желающих. Также нас заверили, что гиды к работе на новом объекте уже подготовлены.

У входа на предприятия выращивают хмельУ входа на предприятия выращивают хмель

 «Исторический маршрут пивоварения»

Пускай на завод в день фестиваля попасть не удастся, зато можно поучаствовать в бесплатной экскурсии по маршруту, которой был разработан специально к фестивалю.

Начинается «Исторический маршрут пивоварения» от пивзавода. Следующий объект – Советская, 20, где находится храм Святого Архангела Михаила. Рядом с собором к пивному фестивалю будут установлены памятные знаки в честь знаменитых лидских пивоваров Ландо, Каменецкий и Папирмейстер, которые поочередно открывали в Лиде пивзаводы в конце XIX века.

Гид Геннадий рассказывает о лидском броварстве и истории пивоварения, которая зародилась возле шести тысячелетий назад.

Затем экскурсантов заведут в косметическую «лавку» и покажут будто делать крем со слабоалкогольным напитком. Ни для кого не секрет, пиво является одним из компонентов мазей, гелей и кремов.

Дальше — на площадь Ленина, которая несколько веков назад называлась попросту рыночной, когда-то на этом месте действительно кипела торговая существование, стояли лавочки с разными товарами и, конечно, пиво. Для гостей фестиваля «ЛИДБИР» воссоздадут «Старый рынок» — с закусками к пиву и сладостями.

Кульминация маршрута — театрализованное понятие «Свадьба Ягайло» с битвами, магией, гадалками и танцами благородных леди. Для фестиваля «свадебную церемонию» короля перенесли в шатер, традиционно она проходит в башне замка и от смены места лишь выиграла.

Записаться на бесплатную экскурсию можно на рецепции пивзавода (ул. Мицкевича, 32). Любой час у дверей предприятия будут ждать гиды, готовые показать «новую» и «старую» Лиду. Для работы на фестивальном маршруте было подготовлено пять экскурсоводов.

Вход в шатер на свадьбу ЯгайлоВход в шатер на свадьбу Ягайло

***

«Исторический» — не один-единственный маршрут, организаторы подготовили шесть вариантов на любой вкус.

«Дегустационный» включает в себя шесть пивных точек по мотивам «Коллекции пивовара» и брендов Sandels, Koronet и Warsteiner. Собственно здесь можно будет насладиться атмосферой настоящего пивного фестиваля и сделать фотографий с баварскими официантами.

«Гастрономический маршрут» познакомит с национальной кухней и уличной едой. «Музыкальный» предложит баварские мотивы

Для любителей активного отдыха создан «Путь забав», где можно будет поупражняться в ловкости, прыти и умениях лучше всех кинуть пивную банку. Шестой маршрут — «театральный», где зрителям расскажут историю лидского пивзавода и покажут, будто снимать кино.

В этот день осмотреть Лиду можно будет с высоты — предусмотрены обзорные полеты на мотодельтапланах и вертолетах Robinson R44. Начин фестиваля запланировано на 9 утра, а окончание в 22.00, когда над городом прогремит торжественный фейерверк.

Holiday.by

Метки: , , , , , , , , , , , , , ,

Обсуждение закрыто.